BIFINETT KH 2230 MACHINE AUTOMATIQUE POUR FAIRE LE PAIN - Brotmaschine KOMPERNASS - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG BIFINETT KH 2230 MACHINE AUTOMATIQUE POUR FAIRE LE PAIN KOMPERNASS

Vor dem ersten Gebrauch…

Zur Gewährleistung des sicheren Transportes Ihres neuen Brotbackautomaten befinden sich Transportsicherungen im Gerät, welche vor dem ersten Gebrauch zu entnehmen sind.

Nach dem Auspacken des Gerätes und dem Entfernen sámttlicher Umverpackung stellen Sie das Gerät auf eine ebene, stabile Oberfläche.

1. Öffnen Sie nun die Backkammer des Gerätes. (ABB 1.)
2. Entfernen Sie die dort eingesetzte Pappe. (ABB 2.)
3. Kippen Sie die zwei darin eingesetzten Backformenleitung nach vorn oder hinten und entnehmen Sie diese dann nach oben. (ABB 3.)
4. Darunter befinden sich an den markierten Stellen keine Ausbuchtungen, in denen Sie zwei mal vier Silikon-Puffer finden. (ABB 4. und ABB 5.)
5. Entfernen Sie die Silicon-Puffer, indem Sie sie mit den Fingern nach oben Herausziehen. Zum Lockern der Silicon-Puffer empfielt sich gegebenenfalls ein Hilfsmittel, wie z.B. ein Zahnstocher. (ABB 4.)
6. Die entnommenen Silikon-Puffer (8 Stück) sehen aus wie in ABB. 6. gezeigt.

ABB5. Ansicht des offenen Gerätes von oben

Silikon-Puffer
Silikon-Puffer

D BEDIENUNGSANLEITUNG 3-19

F MODE D'EMPLOI 20-36

BEACHTEN SIE DIE FOLGENDEN SICHERHEITSHINWEISE SORGSAM:

• Lesen die gesamte Bedienungsanleitung sorgfältig durch.
• Fassen Sie das Gerät im Betriebszustand wegen der sich erhitzenden Oberflächen nur an den Handgriffen und Tipptasten an oder benutzen sie ggf. einen Topflappen.
• Bedecken Sie den Brotbackautomaten nicht mit Handtüchern oder anderen Dingen, die den Dampfaustritt behindern konnten. Ein gewisser Dampfaustritt aus den Abluftschlizen ist normal. Achten Sie darauf, die Luftungsschlitze nicht zu verdecken. Andernfalls kann das Gerät überhitzen.
• Tauchen Sie zur Vermeidung des Stromschlags das Kabel, den Stecker oder andere Geräteile nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten.
• Stellen Sie das Gerät niemals in der Nähe oder unterhalb von Gardinen oder anderen brennbaren Materialien auf.
• Lassen Sie das Gerät niemals unbeaufsichtigt, während es sich im Betriebszustand befindet.
  Die Benutzung von Elektrogeräten oder der Aufenthalt in deren Nähe solte Kindern nur unter Aufsicht gestattet werden.
• Tauchen Sie zur Vermeidung eines Stromschlages das Kabel, den Stecker oder andere Geräteile nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten.
  Die Benutzung von Elektrogeräten oder der Aufenthalt in deren bereits sollene Kindern nur unter Aufsicht gestattet werden.
• Ziehen Sie den Netzstecker bei Nichtgebrauch oder vor einer Reinigung des Gerätes aus der Steckdose, um eine versehentliche Inbetriebnahme auszuschreiben. Lassen Sie das Gerät abkühlen, bevor Sie irgendwelches Zubehor Herausnahmen oder einsetzen.
• Benutzen Sie das Gerät nicht mit beschädigtem Netzkabel oder Stecker sowie bei Störungen und Beschädigungen{jedweder Art. Überprüfungen, Reparaturen und technische Wartung)dürfen nur von einem qualifizierten Fachhändler durchgeführt werden.
  Zubehör, das nicht vom Hersteller empfohlen oder vertrieben wird, kann zu Beschädigungen führen.
• Benutzen Sie das Gerät nicht im Freien, um es vor Witterungseinflüssen zu schützen.
• Verhindern Sie, dass sich das Netzkabel über scharfe Kanten erstreckt oder mit freißen Flächen oder Gegenständen in Berührung kommt. Durch eine Beschädigung des Kabels konnten Strom führende Adern freigelegt werden.
• Stellen Sie das Gerät nicht in die Nähe von Gasbrennern, Elektroherden oder sonstigen Hitzequellen, um Beschädigungen am Gerät sowie mögliche Brandherde zu vermeiden.
• Seien Sie äußert vorsichtig beim Versetzen des Gerätes, wenn sich heiter oder flüssiger Inhalt in den Backformen befindet. Verschüttete zuteilen, die in den Backraum gelangen, können durch Kontakt mit der Heizung einen Brand verursachen.
• Schalten Sie das Gerät immer aus, indem Sie die EIN/AUS-Taste betätigten. Ziehen sie erst danach den Stecker aus der Steckdose, um das Gerät vom Stromnetz zu trennen. Ziehen Sie den Stecker niemals am Netzkabel aus der Steckdose. Dies könnte dazu führen, dass die Zugentlastung am Stecker beschädigt wird und sich das Kabel lost.
• Benutzen Sie den Brotbackautomaten nur für den vorgesehenen Verwendungszweck.
• Vermeiden Sie es, während der Benutzung mit den rotierenden Knethaken in Berührung zu kommt, um die Verletzungsgefahr zu vermeiden.
• Geben Sie die Zutaten in die Backformen und setzen Sie diese erst danach in den Automaten ein, damit keine verschütteten Zutaten in den Backraum gelangen.
• Nehmen Sie das Gerät nicht in der Nähe von explosiven und/oder brennbaren Gasen in Betrieb.
  Das Gerät ist nur für die Nutzung im privaten, nicht im gewerblichen Bereich ausgelegt.
• Stellen Sie keine Backformen oder anderen Gegenstände auf das Gerät, um Beschädigungen zu vermeiden.
• Zur Vermeidung der Stolper- oder Unfallgefahr ist das Gerät mit einem nur kurzen Netzkabel ausgestattet. Bei entsprechender Vorsicht kann ein Verlängerungskabel benutzt werden.
• Das Verlängerungskabel sollte so verlaufen, dass niemand darüber stolpern und Kinder nicht daranziehen können.

WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE
INHALTSVERZEICHNIS
VOR DER ERSTEN BENUTZUNG
AUSSTATTUNGSMERKMALE
GERÄTEBESCHREIBUNG
BEDIENFELD
PROGRAMMBESCHREIBUNG
HINWEISE ZUR BENUTZUNG
HINWEISE ZUR BENUTZUNG DES TIMERS
REINIGUNG UND PFLEGGE
WISSENSWERTES ÜBER ZUTATEN
BACKTIPPS
ZEITlicher ABLAUF DER PROGRAMMPHASEN
BROTREZEPETE
HAUFIG GESTELLTE FRAGEN / FEHLLERSUCHE

VOR DER ERSTEN BENUTZUNG

Nehmen Sie sich vor der ersten Benutzung etwas Zeit, um die Bedienungsanleitungen zu lessen und bewahren Sie sie zum späteren Nachschlagen auf. Beachten Sie zu ihrem Schutz weitere die Sicherheitshinweise.

Packen Sie das Gerät aus und entsorgen Sie das Verpackungsmaterial. Entfernen Sie während des Verpackungsvorganges entwickelte Staubansammlungen, indem Sie die Backformen, die Knethaken und die Außenfläche des Brotbackautomaten mit einem sauberen, feuchten Tuch abwischen. Reinigen Sie keine Geräteile mit kratzenden Putzschwämmen oder Scheuermitteln.

AUSSTATTUNGSMERKMALE DES BIFINETT KH 2230

• Sie können in Ihr dem neuen Brotbackautomaten je Backvorgang zwei 1-Pfund-Brote backen.
• Ein besonderes SCHNELL-Programm ermöglicht es Ohnen, den Backvorgang in kürzester Zeit zu beenden. Für these Programm benötigen Sie besondere Rezepte.
• Zu dem in der Programmphasenübersicht angegebenen Zeitpunkt ertönt ein Signalton, der Ihnen anziegt, dass Sie Zutaten wie FRÜCHTE UND NUSSE hinzufugen können. Die Zutaten werden in ihrer Form erhalten und nicht durch den Knethaken zerkleinert. Wenn Sie den Timer benutzen, können Sie diese Zutaten zusammen mit den anderen in den/die Behälter geben. Die Früchte und Nüssle können in thisem Fall jederoch etwas zerkleinert werden.
• Sie können den Bräunungsgrad Ihr's Brotes bestimmen.
• Mit dem Timer haben Sie die Möglichkeit, das Ende des Backvorgangs einzustellen.
• Das SICHTFENSTER ermöglicht Ichnen die Beobachtung des Backvorgangs.
  Die WARMHALTE-Funktion sorgt davon, dass das Brot bis zu einer Stunde nach Ende des Backvorgangs warm gehalten wird. Dadurch wird, verhindert, dass das Brot klitschig wird. Diese Funktion wird beendet, wenn das Gerät ausgeschelt oder vom Stromnetz getrennt wird.
• Das Gerät hat eine MEMORY-Funktion. Sie stellt sich, dass das Programm beim Wiedereinschalten nach einem Stromausfall an gleicher Stelle fortgesetzt wird.
• Entfernen Sie samentliche Teig- und Zutatenrückstände aus dem Backraum, nachdem Sie den Stecker aus der Steckdose gezogen haben. Verwenden Sie ein feuchtes Tuch oder einen feuchten, nicht kratzenden Schwamm.

Wichtig: Geben Sie die Zutaten immer in der im Rezept angegebenen Reihenfolge in den Behälter. Um das optimale Backergebnis zu erzielen, ist Genauigkeit beim Abmessen der Zutaten von entscheidender Wichtigkeit. Tun Sie keine größeren Mengen als empfohlen in die Backformen, da dies zu einem schlechten Backergebnis führen und das Gerät beschädigten kann. Bei einer Überschreitung der Zutatenmenge kann die unter Umständen zu hoch aufgehende Teigmasse den Rand der Backform übersteigen, auf die Heizschlangen fallen und einen Brand auslösen.

1. Deckel
2. Deckelgriff
3. Sichtfenster
4. Luftschlitze
5. Backform
6. Backraum
7. Kontroll-Display
8. Gehäuse
   9.Netzkabel
9. Netzstecker
10. Aufnahmestift
11. Knethaken

BEDIENFELD DES BIFINETT KH 2230

Hinweis: Entfernen Sie vor der ersten Benutzung die Kunststoffbeschäftung auf dem Kontroll-Display.

Hinweis: Drücken Sie die Tipptasten, bis ein Signalton ertont.

DISPLAY-ANZEIGE

Zeigt die gewählte Programm-Nummer an.
Zeigt den gewählten Bräunungsgrad an.
Zeigt in 1-Minute-Schritten ruckwärts laufend die noch verbleibende Backzeit an.
Zeigt die programmierte Zeitvorwahl an.

TIMER

• Benutzen Sie diese Taste, um zeitversetztes Backen zu programmieren.
• Benutzen Sie die () - und () -Tasten, um den gewünschten Endzeitpunkt des Backvorgangs einzustellen.
• Mit den Pfeiltasten bewegen Sie die Zeit in 10-Minuten-Schritten vor- oder rückwärts. Halten Sie die Taste gedrückt, beschleunigen Sie diesen Vorgang. In einigen Programmen steht die TIMER-Funktion nicht zur Verfügung. Sehen Sie in der Tabelle „Programphasen-Ablauf" nach.

PROGRAMMWAHL

• Mit dieser Taste wahren Sie das gewünschte Programm oder die gewünschte Programmkombination. Im Kontroll-Display entscheidt die Zeit, die das gewählte Programm benötigt.

BRAUNUNGSGRAD

• Mit dieser Taste können Sie entweder den von Ihnen gewünschten Braunungsgrad wahlen oder den Schnell-Modus aktivieren.
  Wahlen Sie Hell, Mittel oder Dunkel bzw. aktivieren Sie alternative den Schnell-Modus.

EIN/AUS

• Bei Betätigung dieser Taste nimmt das Gerät seinen Betrieb auf. Nutzen Sie die Timer-Funktion, wird die Zeit bis zur Beendigung des Backvorgangs angezeigt.
• Halten Sie die Taste gedrückt, bis ein Signatlon ertont, um den Betrieb zu beenden oder um eine TIMER-Programmierung zu loschen.

Wichtiger Hinweis: Drücken Sie nicht die EIN/AUS-Taste, wenn Sie lediglich den Zustand des Brotes kontrollieren wollen.

PROGRAMMBESCHREIBUNG

BACKPROGRAMME:

Ihr neuer Brotbackautomat hat vier Backprogramme. (Normal, Locker, Fest, Süß) und zwei Zeitprogramme (Normal-Modus [Grundeinstellung] und Schnell-Modus). Die Backprogramme werden nachfolgend beschrieben. Die Backzeiten betragen abhängig von den gewählten Programmkombinationen im Normal-Modus zwischen 2:00 und 3:30 Stunden, im Schnell-Modus zwischen 0:45 und 1:50 Stunden. Die genauen Zeiten entnehmer Sie der Tabelle „Programmphasen-Ablauf". Die besten Ergebnisse werden im Normal-Modus erzielt. Der Schnell-Modus eignet sich nur für bestimmte Rezepte. Kräfigte Mehlsorten und andere schwere Zutaten eignen sich für diesen Modus nicht. Es ist möglich, gleichzeitig zwei verschiedene Brotsorten, zwei Brote der selbst Sorte oder auch nur ein Brot zu packen.

NORMAL

In this Programm werden hauptsächlich Brote gebacken, bei denen Weißmehr - nach einigen Rezepten auch mit geringen Mengen Weizenvollkornmehr vermischt - verwendet wird. Bei den Kombinationen in this Programm sind die Aufgehphasen und Gesamtablaufzeiten am kürzesten. In this Programm gebackenes Brot falt in der Regel kompakter aus als Brot, das in den Programmen Locker oder Süß gebacken wird. Stellen Sie innerhalb des gewählten Programms den gewünschten Bräunungsgrad ein.

LOCKER

In this Programm gebackenes Brot ist in der Regel lockerer und hat eine knusprigere Kruste als Brot, das im Programm Normal gebacken wird. In Rezepten für diese Brotsorte finden Butter, Margarine oder Milch gewöhnlich keine Verwendung.

FEST

Dieses Programm eignet sich für Brot mit kraftigeren Mehlsorten, die eine längerere Knot- und Aufgephase benötigten (z. B. Vollkorn, Roggen, Hafer). In this Programm gebackenes Brot ist allgemein kompakter als Brot, das in den anderen Programmen gebacken wird.

suss

Verwenden Sie these Programm für Rezepte, in denen Fruchtsäfte, zusätzlicher Zucker oder weitere)sübe Zutaten, wie Kokosnussflocken, Rosinen, Trockenfrüchte oder Schokolade Verwendung finden. Die Backtemperatur in this Programm ist niedriger. Durch eine langere Aufgehase wird das Brot leichter und luftiger.

HINWEISE ZUR BENUTZUNG

Ihr neuer Brotbackautomat führt nach Auswahr eines Programms oder einer Programmkombination den gesamten Backvorgang automatisch durch. Mit der TIMER-Funktion haben Sie die Möglichkeit, zeitversetzt Brot backen zu halten (siehe „Hinweise zur Benutzung des TIMERs").

Die beigeführten Rezepte sind sorgfältig getestet worden, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Sie wurden von Hauswirtschaftlern speziell für diese Geät konzipiert und mögen in anderen Brotbackautomaten nicht zu den selbst Ergebnisse führen.

BEACHTEN SIE BEI DER VERWENDUNG ALLER PROGRAMME DIE FOLGENDEN HINWEISE.

1. Öffnen Sie den Deckel undziehen Sie die Backformen nach oben aus dem Gehäuse. Nehmen Sie die Backformen vor dem Einfelden von Zutaten aus dem Gerät heraus, um zu verhindern, dass Zutaten in den Backraum gelangen.

Warning: Stellen Sie das Gerät auf einen geraden und festen Untergrund. Zutaten, die in den Backraum gelangen, können durch Kontakt mit der Heizung einen Brand verursachen.

1. Stecken Sie die Knethaken auf die Aufnahmestifte in den Backformen. Es gibt nur eine Position, die Knethaken richtig einzusetzen. Achten Sie darauf, dass die Knethaken richtig heruntergedrückt sind.

Hinweis: Stellen Sie sicher, dass der Knethaken fest positioniert ist, damit er sich nicht während des Betriebs lost. Achten Sie daraufuf, dass sich keine Teigrückstände an den Aufnahmestiften bilden, da dies das Aufstecken der Knethaken beeinträchtigen wurde.

1. Wahlen Sie ein Rezept aus und beachten folgende Hinweise:

Messen Sie die Zutaten sorgfältig ab. Benutzen Sie die im Lieferumfang enthaltenen oder im Handel erhältliche Messbecher und Messlöffel. Geringe Abweichungen von der im Rezept angegebenen Menge konnen das Backergebnis beeinflussen. Streichen Sie die eingefüllten Zutaten glatt (weitere Hinweise unter „Abmessen der Zutaten").

Geben Sie die Zutaten in der richtigen Reihenfolge in die Backform. Achten Sie darauf, dass Hefe zuletzt hinzugeführst wird und nicht mit flüssigen Zutaten in Berührung kommt.

Hinweis: Achten Sie -yersonders bei Nutzung der TIMER-Funktion daraufuf, Hefe nicht mit feuchten Zutaten zu vermengen, da dies das Aufgehen des Teigs beeintrachtigen kann. Öffnen Sie den Deckel des Gerätes nach einer Knotphase von 5 Minuten, um die Teigkonsistenz zu kontrollieren. Er sollte die Beschaffenheit einer weichen, haftenden Masse aufweisen. Ist er zu trocken, fügen sie etwas Flüssigkeit hinzu. Ist er zu feucht, geben Sie etwas Mehl hinzu (pro Zugabe jeweils 12 bis 1 Esslöf).

1. Setzen Sie die Backformen wieder in das Gerät ein. Achten Sie daraufuf, dass sie richtig einrasten.

Hinweis: Wenn beiden Backformen nicht richtig eingesetzt sind, Funktionieren die Knethaken nicht.

1. Schlieben Sie den Deckel. Stecken Sie den Stecker in eine 220- bis 240-V-Steckdose. Im Kontroll-Display wird die Standardeinstellung NORMAL & NORMAL sowie die Zeit in der Normalstufe für these Programm (2:10) angezeigt.

2. Wahlen Sie das gewünschte Programm aus, indem Sie die PROGRAMMWAHL-Taste drücken. Bei jeder weiteren Betätigung der PROGRAMMWAHL-Taste ertont ein Signalton, im Display erscheint die jeweils nachstfolgende Programm-Nummer. Es stehen 10 Programmkombinationen zur

Verfügung. Falls kein Programm gewählt wird gilt NORMAL & NORMAL als Grundeinstellung.

Programm kombinationen:

1. Drücken Sie die BRAUNUNGSGRAD-Taste, um den Bräunungsgrad einzustellen: Hell, Mittel oder Dunkel. Bei Bedienung dieser Taste ertönt ein Signalton, im Display wird der gewährte Bräunungsgrad angezeigt. Ferner kann auch der SCHNELL-Modus über diese Taste gewählt werden.

Anmerkung: An dieser Stelle konnen Sie die TIMER-Taste betätigten, um den Endzeitpunkt des Backvorgangs um bis zu 13 Stunden vorzustellen. Weitere Einzelheiten entnehmer Sie dem Kapitel „Hinweise zur Benutzung des TIMERs".

1. Starten Sie das gewählte Programm, indem Sie die EIN/AUS-Taste drücken. Die Restzeit wird rückwärts gehend in Schritten von einer Minute angezeigt. Nach Beendigung des Backvorgangs ertont ein fünflmaliges Signal

Tipp: Öffnen Sie den Deckel des Gerätes nach einer Knetphase von 5 Minuten, um die Teigkonsistenz zu kontrollieren. Er sollte die Beschaffenheit einer weichen, haftenden Masse aufweisen. Ist er zu trocken, fügen sie etwas Flüssigkeit hinzu. Bei zu großer Feuchtigkeit geben Sie etwas Mehl hinzu (pro Zugabe jeweils 12 bis 1 Esslöf).

1. Wenn das Programm beendet ist, schaltet das Gerät automatisch auf Warmhaltebetrieb, welche bis zu 60 Minuten andauert. Während dieser Zeit zirkuliert warme Luft im Gerät. Die Warmhaltefunktion konnen Sie vorzeitig beenden, indem Sie die EIN/AUS-Taste bis zum Ertönen eines Signatons gedrückt halten. ZIEHEN SIE NACH BENUTZUNG DES GERÄTES DEN STECKER AUS DER STECKDOSE! Bei Nichtbenutzung sollte das Gerät niemals am Stromnetz angeschlossen sein.

2. Der Brotbackautomat ist mit einem komfortablen Sichtfenster ausgestattet, sodass Sie den Programmablauf beobachten konnen. Gelegentlich kann es während des Backvorgangs zur Feuchtigkeitsbildung im Sichtfenster kommt. Sie konnen den Deckel öffnen, um während der Knotphase in das Gerät zu schauen. ÖFFNEN SIE DEN DECKEL JEDOCH NICT WÄHREND DER BACKPHASE, da das Brot dann in sich zusammen fallen kann.

Achtung: Stellen Sie keine Gegenstände auf das Gerät, da dies zu Beschädigungen führen kann.

1. Benutzen Sie beim Herausholen der Backformen Topflappen oder Schutzhandschuhe. Um das Brot aus der Backform herauszuholen, halten Sie sie schrag über einen Rost und schütteln Sie sie leicht, bis sich das Brot lost. Benutzen Sie keine Metallgegenstände, um das Brot zu losen, da dies zu Kratzern auf der Teflonbeschichtung führen kann. Sollte es Probleme beim Lösen des Brotes geben, benutzen sie einen Plastikspachtel oder etwas Ähnliches.

Lassen Sie das Brot abkühlen, bevor Sie es anschneiden. Weitere Informationen finden Sie unter Brot schneiden und aufbewahren. Behindet sich der Knethaken nach dem Backen in der Backform, fülren Sie diese mit warmem Wasser, sodass sich die Knethaken leichter lose

lassen. Ist der Knethaken im Brot stecken geblieben, benutzen Sie einen Plastiklöffel oder anderen nicht metallenen Gegenstand, umihn Herauszuholen. Benutzen Sie kein Messer oder anderen scharfen Gegenstand, da dieser zu einer Beschädigung der Teflonbeschichtung des Knethakens führen kann.

Vorsicht: Vergewissern Sie sich vor dem Anschneiden des Brotes immer, dass sich kein Knethaken im Teig befindet.

Wichtig: Geben Sie nach dem Herausholen des Brotes Wasser in die Backform, damit sich der Knethaken nicht am Aufnahmestift festsetzt.

1. Bei Überhitzung des Gerätes wird im Display „E 01", bei Unterkühlung „E 00" angezeigt. Erscheint eine dieser Fehlermeldungen, Funktioniert das Gerät erst wieder, nachdem es sich abgekühlt bzw. erwartt hat.

Gefahr: Versuchen Sie nicht, das Gerät in Betrieb zunehmen, bevör es sich abgekühlt oder erwartt hat.

HINWEISE ZUR BENUTZUNG DES TIMERS

Betätigten Sie die TIMER-Taste, um den Endzeitpunkt des Backvorgangs vorzuprogrammieren. Sie haben die Möglichkeit einer Zeitvorwahr bis zu annahernd 13 Stunden.

FOLGEN SIE BEI DER PROGRAMMIERUNG DES TIMERS FOLGENDEN HINWEISEN:

Hinweis: Folgen Sie zunachst den Schritten 1 - 7 unter Hinweise zur Benutzung des Brotautomaten. Benutzen Sie die TIMER-Funktion nicht, wenn Sie nach Rezepten backen, bei denen verderbliche Zutaten, wie Eier, Frischmilch, saure Sahne oder Käse, Verwendung finden.

1. Legen Sie den gewünschten Zeitpunkt für die Beendigung des Backvorgangs fest. Wahlen Sie zunachst das Programm und drücken Sie dann die TIMER-Taste so lange, bis im Display die verbleibende Zeit bis zum Ende des Backvorganges angezeigt wird.
2. Es ist nicht notwendig, die Differenz zwischen der Laufzeit des gewährten Programms und die Dauer bis zum gewünschten Endzeitpunkt zu errechnen. Die im Zeitangabe im Display schliebt die Laufzeit des Programms ein. Sollten Sie beim Einstellen des TIMERs versehentlich die gewünschte Zeitangabe überschreiben, drücken Sie um die Zeit schrittweise rückwärts zu bewegen
3. Nachdem Sie den Timer eingestellt haben, drücken Sie die EIN/AUS-Taste. Durch das Blinken des Doppelpunktes (:) im Display wird angezeigt, dass der TIMER programmiert ist. Die Zeit bis zur Fertigstellung des Brotes wird nun in Schritten von einer Minute rückwärts gehend angezeigt. Wenn im Display 0:00 entscheidt, ist der Backvorgang beendet und ein Signalton ertört.

REINIGUNG UND PFLEGE

Warning: Ziehen Sie vor jeder Reinigung den Stecker aus der Steckdose und halten Sie das Gerät ganz abkühlen. Schützen Sie das Gerät vor Spritzern und Flüssigkeiten, da dies einen Stromschlag zur Folge haben kann.

Damit es nicht zu Beeinträchtigungen seiner Funktionsfähigkeit kommt, reinigen Sie den Brotbackautomaten nach jeder Benutzung wie im Folgenden beschreiben:

GEHÄUSE, DECKEL, BACKRAUM

Wischen Sie das Gehäuse und den Deckel mit einem feuchten Tuch oder einem leicht angefeuchteten weichen Schwamm ab. Entfernen Sie alle Rückstände im Backraum mit einem feuchten Tuch oder einem

leicht angefeuchteten weichen Schwamm. Achten Sie darauf, den Innenbereich gut abzutrocknen.

BACKFORMEN UND KNETHAKEN:

Die Oberflächen der Backformen und Knethaken sind mit einer Teflonbeschichtung versehen. Benutzen Sie bei der Reinigung keine aggressiven Reinigungsmittel, Scheuermittel oder Gegenstände, die zu Kratzern auf den Oberflächen führen können. Durch Feuchtigkeit und Dampf kann sich das Aussehen der Oberflächen im Laufe der Zeit verändern. Dies ist normal und stellt keine Beeinträchtigung der Funktionsfähigkeit oder Qualitätsminderung dar.

Nehmen Sie vor der Reinigung die Backformen und Knethaken aus dem Backraum. Wischen Sie die Außenseite der Backformen mit einem feuchten Tuch ab. Tauchen Sie die Backformen niemals in Wasser oder andere Flüssigkeiten. Reinigen Sie den Innenraum der Backformen mit warmem Seifenwasser. Sind die Knethaken verkrustet und schwer lösbar, fullen Sie die Backformen für eine Dauer von 30 Minuten - bzw. bis die Knethagen sich problemlos lösEN lessen - mit freiBem Wasser. Wenn das Loch im Knethaken verstopt ist, reinigen Sie es vorsichtig mit einem Holz- oder Plastikzahnstocher. Achten Sie daraufuf, dass durch den Zahnstocher keine Kratzer an den Knethaken entstehen.

Benutzen Sie zum Reinigen des Brotbackautomaten in keinem Fall eines der folgenden Hilfsmittel:

Farbverdünner
- Benzin
Stahlschwämme
Politur
Staubtücher mit chemischen Substanzen

Achtung: Die Geräte- bzw. Zubehörteile sind ausnahmslos NICHT spülmaschinengeignet!

AUFBEWAHRUNG DES GERÄTES

Vergewissern Sie sich, dass alle Geräteile einschließlich des Sichtfensters trocken sind. Schlieben Sie den Deckel und benutzen Sie den Brotbackautomaten nicht als Ablage für irgendwelche Gegenstände.

FEHLERSUCHE

Spezielle Fragen zu Funktionen des Brotbackautomaten sowie Probleme in Verbindung mit Zutaten oder Rezepten werden im Kapitel Häufig gestellte Fragen / Fehlersuche abgehendt. Um ein optimales Backergebnis zu erzielen, setzen Sie das Gerät nach jedem Backen vor einer weiteren Benutzung abkühlen. Sie können die Abkuhlphase verkürzen, indem Sie den Deckel öffnen und die Backformen Herausnahmen.

WISSANSWERTESÜBERZUTATEN

WICHTIGER HINWEIS ZUR VERWENDUNG VON MEHLEN

Obwohl sich die verschiedene Mehlsorten im Aussehen sehrähneln, gibt es, was Anbau, Ausmahrungsgrad und Lagerung betrifrft, große Unterschiede. Um das optimale Backergebnis zu erzielen, mag es nötig sein, verschiedene Mehlsorten auszuprobieren. Die Hinweise im Kapitel Tipps zum Backen werden Ohnen behilflich sein.

HEFE

Durch den Gärprozess spaltet die Hefe die im Teig enthaltenen Zucker- und Kohlenhydrate auf, wandelt sie in Kohlendioxid um und bewirkt so, dass der Brotteig aufgeht. Es stehen drei verschiedene Hefesorten zur Verfugung: Frischhefe, Trockenhefe und schnell gärende Hefe. Um die besten Ergebnisse

zu erzielen, sollenn Sie Trockenhefe verwenden. Sie konnen auch Schnell gärende Hefe in kleinen Mengen benutzen. Hinweis: Bei der Erstellung der Rezepte in dieser Bedienungsanleitung wurde die Verwendung von Trockenhefe zu Grunde gelegt.

Bewahren Sie Hefe immer im Kühlschrank auf, da Wärme sie verdirbt. Prüfen Sie, ob das Verfallsdatum abgelaufen ist. Nach Öffnen der Verpackung sollen unbenutzte Hefe wieder sorgsam eingewickelt und im Kühlschrank aufbewahrt werden. So konnen Sie prüfen, ob die Hefe noch verwendbar ist:

1. Füllen Sie eine halbe Tasse lauwarmes Wasser (43 - 46^) in einen Messbecher.
2. Ruhren Sie einen Teelöffel Zucker in das Wasser und streuen Sie 2 Teelöffel Hefe über die Wasseroberfläche.
3. Stellen den Messbecher an einem warmen Ort und halten him 10 Minuten stehen.
4. die Mischung muss schäumen und die Markierung einer gefüllten Tasse erreichen.

Umwandlungstabelle für Schnell gärende Hefe

1 Teelöffel Trockenhefe = 3 / 4 Teelöffel Schnell gärende Hefe
1 ½ Teelöffel Trockenhefe = 1 Teelöffel Schnell gärende Hefe
2 1/4 Teelöffel Trockenhefe = 1 1/2 Teelöffel Schnell gärende Hefe
3 Teelöffel Trockenhefe = 2 Teelöffel Schnell gärende Hefe

ZUCKER

Zucker hat einen wichtigen Einfluss auf den Bräunungsgrad und Geschmack des Brotes. Bei den Rezepten in dieser Bedienungsanleitung wird die Verwendung von Kristallzucker vorausgesetzt. Verwendten Sie keinen Puderzucker, es sei dann, dies wird ausdrücklich spezifiziert. Süßstoffe eignen sich nicht als Ersatz für Zucker.

SALZ

Salz ist für den Geschmack und für den Braunungsgrad wichtig. Salz wirkt auch hemmend auf die Gärung der Hefe. Überschreiben Sie daher nicht die in den Rezepten spezifizierten Salzmengen. Fall aus diätischen Gründen erwünscht, kann das Salz wegelassen werden. Das Brot kann in thisem Fall stärker als gewöhnlich aufgeben.

FLUSSIGKEITEN

Flüssigkeiten wie Milch, Wasser oder im Wasser aufgelöstes Milchpulver können bei der Herstellung von Brot verwendet werden. Milch steigert den Geschmack des Brotes und erweicht die Kruste, während reines Wasser eine knusprigere Kruste bewirkt. In einigen Rezepten wird die Verwendung von Fruchtsäften spezifziert, um dem Geschmack des Brotes eine bestimmte Note zu verliehen.

EIER

Eier bereichern das Brot und verleihen ihm weichere Struktur. Verwenden Sie beim Backen nach den Rezepten in dieser Bedienungsanleitung Eier der oberen Großklasse.

FETTE, BACKFETT, BUTTER, ÖL

Backfette, Butter und Öl machen hefehaltiges Brot mürbe. Das Brot nach Französsischer Art verdankt seine einzigartige Kruste und Struktur seinen fettarmen Zutaten. Brot, bei dessen Herstellung Fett verwendet wird, bleibt jedoch länger frisch. Wenn Sie Butter direkt aus dem Kühlschrank verwenden, sollenn sie diese in keine Stücke schneiden, um die Vermengung mit dem Teig während der Knotphase zu optimieren.

BACKPULVER

Backpulver dient als Treibmittel für Kuchen und Brote, die im Schnellprogramm gebacken werden. Wird Backpulver als Treibmittel eingesetzt, braucht der Teig nicht zu gehen, sondern kann direkt in den Ofen.

BACKSODA

Backsoda ist ein weiteres Treibmittel. Es darf nicht mit Backpulver verwechselt oder an seiner Stelle verwendet werden. Auch bei seiner Verwendung braucht der Teig nicht zu gehen, sondern kann direkt in den Ofen.

ABMESSEN DER ZUTATEN

Mit unserem Brotbackautomaten besteht Sie folgende Messbehälter mitgeliefert, die Ihnen das Abmessen der Zutaten erleichtern sollen:

1 Messbecher mit Mengenangaben in ml, oz (Unzen) und Messbechereinheiten (CUP).
1 großer Messloffel, entspricht einem Essloffel (EL)
1 kleiner Messloff, entspricht einem Teelöffel (TL)

Achten Sie darauf, dass der Messbehälter während des Abmessens auf einer ebenen, horizontalen Unterlage stehen. Achten Sie auch darauf, dass die Mengen besteht den Messlinien entsprechen. Beim Backen mit einem Brotbackautomaten ist es wichtig, dass die Mengenangaben exakt eingehalten werden. Selfest geringe Abweichungen von den angegebenen Mengen konnen zu einem schlechten Backergebnis führen.itte achten Sie auch darauf, die Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Backautomaten zu geben.

Beim Abmessen trockener Zutaten acht den Sie daraufuf, dass der Messbehälter TROCKEN ist. Alle Mengenangaben für EL / TL beziehen sich auf gestrichene Messlöffel. Benutzten Sie ein Messer um die Zutaten abzustreichen. Schaufeln Sie die Zutaten nicht mit den Messbehältern und drücken Sie die Zutaten nicht im Messbehälter zusammen.

BACKTIPPS

Die mitgelieferten Rezepte sind speziell für diesen Brotbackautomaten entworfen worden. Die Mengenangaben für das Mehl müssen unbedingt eingehalten werden, um ein optimes Backergebnis zu erzielen. Wenn Sie gern eigene Rezepte ausprobieren möchten, so orientieren Sie sichitte an unseren Rezepten, indem Sie Teile der Zutaten austauschen.

GLASUREN FÜR HEFEBROTE

Geben Sie Ihr frem schegbcken Brot eine besondere Note, indem Sie es glasieren und mit Mohn, Sesam, Kummel o. Å. bestreuen. Dazu konnen Sie folgende Glasuren nutzen:

EI-GLASUR

Vermengen Sie 1 große Ei und 1 TL Wasser, und bestreichen Sie das Brot.

BUTTER-KRUSTE

Streichen Sie geschmolzene Butter über das frisch gehockene Brot, um eine zarte Kruste zu gekommen. MILCH-GLASUR

Für eine weichere, glänzende Kruste, bestreichen Sie das frisch gebackene Brot mit Milch oder Sahne.

ZUCKERGUSS-GLASUR

Mischen Sie 1 CUP Puderzucker mit 1-2 EL Milch zu einerSAMigen Glasur und betraufeln Sie Rosinenbrot oder sBe Brote damit wenn diese abgekuhltd sind.

FERTIG-BACKMISCHUNGEN

Sie können Fertig-Backmischungen für diesen Brotbackautomaten nutzen. Folgen Sie dazu den Anweisungen auf der Verpackung und berücksichtigten Sie dass Fassungsvermögen der Backformen (500 gr!).

ÜBERPRÜFUNG DER TEIGKONSISTENZ

Obwohl der Brotbackautomat den Teig ruhrt, knetet und backt, sollenen Sie die Konsistenz des Teiges stets überprüfen. Öffnen Sie dazu das Gerät 5 Minuten nachdem die Funktion „Kreten" begonnen hat. Der Teig sollte eine weiche, klebrige Masse sein. Ist der Teig zu trocken, fügen Sie so oft wie nötig ½ bis 1 EL Flüssigkeit hinzu. Ist der Teig zu feucht, fügen Sie so oft wie nötig 1 EL Mehl hinzu.

BACKEN UND KLIMAZONEN

In hoher gelegen den Gebieten fuhrt der niedrige Luftdruck zu einem Schnellenen Garen der Hefe. Daher ist hier weniger Hefe erforderlich.

In trockenen Klimata ist das Mehl trockener und erfordert dazu mehr Flüssigkeit.

In feuchten Klimata ist das Mehl feuchter und nimmt somit weniger Flüssigkeit auf. Daher ist hier etwas mehr Mehl erforderlich.

BROT SCHNEIDEN UND AUFBEWAHREN

Sie erzielen die besten Ergebnisse, wenn sie das frisch gehockene Brot vor dem Anschneiden auf ein Rost legen und 15 bis 30 Minuten abkühlen setzen. Benutzen Sie eine elektrische Brotschneidemaschine oder ein Sagemesser zum Schneiden des Brotes.

Nicht verzehrtes Brot kann bei Raumtemperaturen bis zu drei Tagen in Frischhaltebeuteln oder Kunststoffbehältern aufbewahrt werden. Bei längeren Aufbewahrungszeiten (bis 1 Monat) sollenn Sie es einfrierten. Da selbst gebackenes Brot keine Konservierungsstoffe enthalt, verdirbt es Schneller als gewerblich hergestelltes Brot.

Leicht verhärtebrot kann zum Einbrocken, für Brotsuppe u. ä. Zwecke verwendet werden.

BACKEN VON KUCHEN

Wenn Sie ihre eigenen Kuchenrezepte benutzen, denken Sie stets daran, die Mengen des Rezeptes dem Fassungsvermögen der Backformen anzupassen.

ZEITlicher ABLAUF DER PROGRAMMPHASEN IN DER NORMALEN GESCHWINDIGKEITSSTUFE

	NORMAL & NORMAL FEST	NORMAL & SÜSS	NORMAL & LOCKER	LOCKER & SÜSS	LOCKER & FEST	FEST & FEST	FEST & SÜSS	SÜSS
Zeitvorwahltorheizen	2:10-12:50	2:35-12:55	2:25-12:55	2:5012:50	3:30-12:55	2:35-12:55	2:50-12:50	3:15-12:55
		0:05:00				0:05:00	0:05:00	0:05:00
Kneten 1Ruhen	0:05:00	0:05:00	0:05:00	0:05:00	0:05:00	0:05:00	0:05:00	0:05:00
	0:05:00	0:05:00	0:05:00	0:05:00	0:05:00	0:05:00	0:05:00	0:05:00
Kneten 2Ruhen	0:10:00	0:10:00	0:10:00	0:10:00	0:10:00	0:10:00	0:05:00	0:10:00
	0:00:30	0:00:30	0:00:30	0:00:30	0:00:30	0:00:30	0:00:30	0:00:30
Kneten 3Gehen 1	0:10:00	0:09:30	0:09:30	0:09:30	0:09:30	0:09:30	0:09:30	0:09:30
	0:15:00	0:15:00	0:15:00	0:10:00	0:39:00	0:15:00	0:45:00	0:24:00
Kneten 4Gehen 2	0:00:30	0:00:30	0:00:30	0:00:30	0:00:10	0:00:30	0:00:10	0:00:30
	0:08:30	0:12:30	0:08:30	0:24:30	0:30:50	0:14:30	0:24:50	0:10:30
Kneten 5Gehen 3	0:00:30	0:00:30	0:00:30	0:00:30	0:00:10	0:00:30	0:00:10	0:00:30
	0:27:00	0:31:30	0:30:30	0:39:30	0:59:50	0:39:30	0:43:50	0:41:30
BackenWarmhaltenGesamt-Ablaufzeit	0:48:00	1:00:00	1:00:00	1:05:00	0:50:00	0:55:00	0:55:00	0:53:00
	1:00:00	1:00:00	1:00:00	1:00:00	1:00:00	1:00:00	1:00:00	1:00:00
	2:10:00	2:35:00	2:25:00	2:50:00	3:30:00	2:35:00	2:50:00	3:15:00
Frucht-Nuss-Signal	1:50:00	2:10:00	2:05:00	2:30:00	3:10:00	2:15:00	2:10:00	2:55:00
								2:20:00

ZEITlicher ABLAUF DER PROGRAMMPHASEN IN DER GESCHWINDIGKEITSSTUFE SCHNELL

	NORMAL & NORMAL FEST	NORMAL & SÜSS	NORMAL & LOCKER	LOCKER & SÜSS	LOCKER & FEST	FEST & FEST	FEST & SÜSS	SÜSS
Zeitvorwahr Vorheizen
Kneten 1	0:05:00	0:07:00	0:05:00	0:05:00	0:10:00	0:05:00	0:08:00	0:05:00
Ruhen	0:00:30	0:00:30	0:00:30	0:00:30	0:00:30	0:00:30	0:00:30	0:00:30
Kneten 2	0:04:30	0:04:30	0:04:30	0:04:30	0:09:30	0:04:30	0:06:30	0:04:30
Ruhen
Kneten 3
Gehen 1	0:08:00	0:28:00	0:10:00	0:15:00	0:35:00	0:10:00	0:30:00	0:12:00
Kneten 4
Gehen 2
Kneten 5
Gehen 3
Backen	0:27:00	0:40:00	0:35:00	0:45:00	0:55:00	0:38:00	0:45:00	0:38:00
Warm halten	1:00:00	1:00:00	1:00:00	1:00:00	1:00:00	1:00:00	1:00:00	1:00:00
Gesamt-Ablaufzeit	0:45:00	1:20:00	0:55:00	1:10:00	1:50:00	0:58:00	1:30:00	1:00:00
Frucht-Nuss-Signal	-	-	-	-	-	-	-	-

WeiBrot NORMAL

5/8 CUP Wasser

1 EL Öl
1 EL Zucker
1 TL Salz
2 1/4 CUPs Allzweckmehl
5/6 TL Trockenhefe
Programm: NORMAL

Brot mit Ei

5/8 CUP Wasser mit 1 Ei
1 EL Öl
1 EL Zucker
1 EL Salz
2 CUPs Allzweckmehl
5/6 TL Trockenhefe

Programm: NORMAL - Timer nicht benutzen

Honig-Hafer-Brot

314 CUP Wasser
4TLÖl
2 EL Honig
1 / 2 TL Salz
1/3 CUP Hafermehl
1/3 CUP Vollkorn-Weizenmehl
1 1/2 CUPs Allzweckmehl
1 ½ TL Trockenhefe

Programm: NORMAL

Pesto-Brot - SCHNELL

2/3 CUP warmes Wasser (43^)
2 EL Pesto-Mischung
1 EL Milchpulver
1 EL Zucker
1/2 TL Salz
2 CUPs Allzweckmehl
1 ¼ EL Trockenhefe
Programm: NORMAL - SCHNELL

Vollkornbrot

2/3 CUP Wasser
2 EL Öl
4 EL brauner Zucker
1 / 2 TL Salz
1 TL Milchpulver
1 1/2 CUPs Vollkornmehl
3 TL Trockenhefe
Programm:FEST

WeiBrot SCHNELL

314 CUP + 2 TL warmes Wasser (43^)

1 EL Öl
4 EL Zucker
1 TL Salz
2 1/4 CUPs Allzweckmehl
1 EL Trockenhefe
Programm: NORMAL - SCHNELL

Brot mit Ei - SCHNELL

3 / 4 CUP warmes Wasser (43^) mit 1 Ei
1 EL Öl
2 EL Zucker
1 TL Salz
2 CUPs Allzweckmehl
1 EL Trockenhefe
Programm: NORMAL - SCHNELL

Zwiebelbrot

314 CUP Wasser
4TL OI
4 TL frische Zwiebeln, gehackt
1 TL Zucker
1 TL Salz
2 1/4 CUPs Allzweckmehl
1 ½ TL Trockenhefe
Programm: NORMAL

Sirupbrot

314 CUP + 1 EL Wasser
2 EL Öl
2 EL Melasse
1 / 2 TL Salz
314 CUP Allzweckmehl
1 1/2 CUPs Vollkornmehl
2 1/4 TL Trockenhefe
Programm:FEST

Pumpernickel

314 CUP Wasser
1 EL Öl
1 EL Melasse
1 EL Zucker
1 TL Salz
314 CUP Vollkorn-Weizenmehl
1 1/3 CUPs Allzweckmehl
1 TL ungesüβtes Kakaopulver
1 TL Instantkaffee
1 ½ TL Trockenhefe

oder
1 TL Schnell gärende Hefe
Programm:FEST

Süβes Brot	Französisches Brot
2/3 CUP Wasser	2/3 CUP Wasser
1 EL Öl	2/3 CUP Wasser
1⁄2 TL Salz	1 EL Öl
1⁄4 CUP Zucker	2 EL Zucker
1 EL Milchpulver	3⁄4 TL Salz
2 CUPs Allzweckmehl	2 CUPs Allzweckmehl
1 TL Trockenhefe	1 TL Trockenhefe
Programm: SÜSS	Programm: LOCKER
Französisches Brot - SCHNELL	Pfefferbrot mit Ziegenkäse
3⁄4 CUP warmes Wasser (43°C)	5/8 CUP Wasser
1 EL Öl	30 g weicher Ziegenkäse
3⁄4 TL Salz	4 EL Milchpulver
1 EL Zucker	3⁄4 TL Salz
2 CUPs Allzweckmehl	1 EL Zucker
1 TL Trockenhefe	2 TL zerstobener schwarzer Pfeffer
Programm: LOCKER - SCHNELL	2 1⁄4 CUPs Allzweckmehl
	5/6 TL Trockenhefe
	Programm: NORMAL
Pfefferbrot mit Ziegenkäse - SCHNELL	Süβes Brot - SCHNELL
5/8 CUP warmes Wasser (43°C)	5/8 CUP warmes Wasser (43°C)
40 g weicher Ziegenkäse	1 EL Öl
4 EL Milchpulver	1⁄2 TL Salz
3⁄4 TL Salz	3 EL Zucker
1 EL Zucker	1 EL Milchpulver
2 TL zerstobener schwarzer Pfeffer	2 CUP Allzweckmehl
2 1⁄4 CUPs Allzweckmehl	2 1⁄2 TL Trockenhefe
1 EL Trockenhefe	Programm: SÜSS - SCHNELL
Programm: NORMAL - SCHNELL
Bananen-Nuss-Brot
1⁄2 CUP Milch
2 EL Öl
2 CUP pürierte, reife Bananen
2 Eier
1⁄4 CUP Zucker
1⁄4 CUP brauner Zucker
1⁄2 CUP gehackte Mandeln
1 1⁄2 CUP Alzweckmehl
1 TL Natriumbikarbonat (Backsoda)
1 TL Salz
Programm: NORMAL - SCHNELL

FRAGE

ANTWORT

Was tun, wenn die Knethaken im Brot stecken bleiben?

Entfernen Sie die Knethaken mit einer Häkelnadel. Da die Knethaken aus der Backform entnommen werden können, handelt es sich hierbei nicht um eine Fehlfunktion.

Warum hat mein Brot manchmal etwas Mehl an der beiden Kruste?

Ihr Teig konnte zu trocken sein. Achten Sie beim nachsten Mal entsprechens auf das Abmessen der Zutaten. Es konnte Dennoch sein, dass Sie mehr Flüssigkeit zufugen mussen. Geben Sie jedem Mal 12 bis 1 EL mehr hinzu. Die mehlige Kruste konnen Sie abschreiben.

Warum wird der Teig nicht gerührt, obwohl der Motor lauf?

Überprüfen Sie, ob die Knethaken und die Backform richtig eingerastet sind.

Wie lange dauert das Brot Backen?

Bitte entnehmer Sie die genauen Zeiten der Tabelle „Zeitlicher Ablauf der Programphasen".

Warum kann die Timer-Funktion beim Backen mit frischer Milch nicht benutzt werden?

Frische Produkte wie Milch oder Eier verderben, wenn sie zu lange in dem Gerät bleiben. Daherarf der Timer nicht verwendet werden.

Was passiert bei einem Stromausfall während eines Programms?

Bei einem Stromausfall bis 12 Minuten wird der Brotbackautomat das zuletzt ausgeführte Programm zu Ende führen.

Warum müssen die Zutaten in einer bestimmten Reihenfolge zugeführrt werden?

So wird der Teig am besten zubereitet.
Bei Nutzung der Timer-Funktion wird verhindert, dass die Hefe sich mit der Flüssigkeit vermengt, bevor der Teig gerührt wird.

Warum macht das Gerät mitten in der.
Nacht Gerausche, wenn der Timer
fur morgens eingestellt wurde?

Wenn das Brot morgens fertig sein soll, muss das Gerät eine Stunden vorher mit der Ausführung des Programms beginnen.

Welche Laib-Größen backt das Gerät?

Es werden 1-Pfund Laibe gebacken.

Was tun, wenn der Knethaken nach dem Backen in der Backform stecken bleibt?

Füllen Sie heiβes Wasser in die Backform und drehen Sie den Knethaken um die Verkrustungen darunter zu losen.

Wie viel Watt hat das Gerät?

Siehe Geräteaufkleber.

Sind die Backformen spülmaschinengeignet?

Nein.itte spulen Sie die Backformen und Knethaken mit der Hand.Tauchen Sie die Backformen nicht in Wasser ein.

Was passiert, wenn das fertige Brot im Backautomaten bleibt?

Durch die Warmhalte-Funktion wird sichergestellt, dass das Brot ca. 1 Std. warm gehalten und vor Feuchtigkeit geschützt wird. Sollte das Brot länger als 1 Std. im Backautomaten bleiben, besteht die Gefahr, dass es feucht wird.

Warum ist der Teig nur zum Teil geknetet worden?	Überprüften Sie ob Knethaken und Backformen richtig eingesetzt sind. Überprüften Sie auch die Teigkonsistenz. Nach 5 Min. Kneten überprüften Sie nochmals und fügen ggf. jeder Mal 1/2 bis 1 EL Flüssigkeit oder Mehl hinzu.
Warum ist das Brot nicht aufgegangen?	Die verwendete Hefe war zu alt oder es wurde keine Hefe hinzugefügt. Testen Sie die verwendete Hefe.
Wann werden Nüsse und Obst in den Teig gegeben?	Ein Signal ertönt, wenn diese Zutaten dazugegeben werden sollen. Sie erzielen jedoch auch akzeptable Ergebnisse, wenn sie diese Zutaten bereits zu Anfang mit in den Teig geben. Sie konnten damit allerdings durch den Knotvorgang zerteilt werden.
Das gebackene Brot ist zu feucht.	Feuchtigkeit kann die Teigkonsistenz beeinflussen. Überprüften Sie die Teigkonsistenz 5 Min. nach Beginn des Knotvorgangs und fügen ggf. 1/2 bis 1 EL Flüssigkeit oder Mehl hinzu.
Auf der Brotoberfläche befinden sich Luftblasen.	Dies kann durch die Zugabe von zu viel Hefe geschehen.
Das Gerät zerhackt die beigegebenen Rosinen.	Um das Zerkleinern von Zutaten wie Obst oder Nüsse zu vermeiden, geben Sie diese erst nach Ertönen des Signals zu dem Teig. Überprüften Sie die Teigkonsistenz, Denn zu trockener Teig nimmt die Rosinen nicht auf.
Das Brot Goes auf und fällt zusammen.	Das Brot Goes weitereicht zu schnell auf. Um dies zu vermeiden, reduzieren Sie die Wassermenge oder / und erhöhen Sie die Salzmenge oder / und reduzieren Sie die Hefemenge.
Konnen auch andere Rezepte benutzt werden?	Ja, es wird nur nötig sein, die richtigen Mengen für die Zutaten durch Experimentieren herauszufinden. Machen Sie sich mit dem Gerät und den beigeführten Rezepten vertraut, bevor Sie ihre eigenen Rezepte ausprobieren. Überschreiben Sie die Menge von 2 1/4 CUP Mehl. Orientieren Sie sich beim Anpassen ihrer Rezepte an den Mengenangaben der beigeführten Rezepte.
Warum variieren die Brot-Laibe in Höhe und Gewicht?	Vollkornbrote und Brote mit Vollkornweizenmethl sind immer kleiner und fester als Weißbrote oder Französische Brote. Vollkornweizenmethl und Roggenmehl sind schwerer als weißes Allzweckmehl, davon gehen sie nicht so stark auf während des Backprozesses. Die zugeführten Körner oder Nüsse führen auch zu einer dichteren Beschaffenheit undkleineren Höhe.

Wir, Kompernaß Handelsgesellschaft mbH, Burgstr. 21, D-44867 Bochum, Germany, erklären hiermit für diese Produkte die Übereinstimmung mit allen anwendbaren internationalen Sicherheitsnormen, Vorschriften sowie EG-Richtlinien.

Geratotyp/Type: KH 2230

Bochum, 31.03.2003

Hans Kompernaß

• Geschäftsführer

FAITES TRES ATTENTION AUX CONSEILS DE SECURITE SUIVANTS

Bochum, le 31.03.2003

Hans Kompernaß

• Directeur -

NEEM DE VOLGENDE VEILIGHEIDSAANWIJZINGEN ZORGVULDIG IN ACHT:

VOOR HET EERSTE GEBRUIK

YIIOAEIEEIEX EIXIEMOY

ApoéπiEeTe éva npoypauma n ouvuaoio npoypaumaw, n oukeun kteλei autouata oloknptn ti diakiaia npaokaueic, ano to zuuwa eoc to yoiou tou wmuou. O xpvodaiokontns ac etipentie va apnoete to wmu oac va yontheta ioo eic koiouote n akolouthetaite kantoia aaln anaoxoan (Bentekpalaio «YnpdeEicx eipioou tou xpvodaiokntn').

Ouvtayec nou 8pEITE oTo TELOc tou KIeIevou exouv Dokiaotei euovueiOnta yia va eituyxavovtai iavik a anotelEoata kai exouv oniuopynthe iokia yia tn oukeun autn. Etoi eiva duvatov oe aAeC oukeuec va mnv enituyxavovtal ta ida anotelEoata.

IAPAKAIOYME NA IPOSEETE SE KAeXPHSH TIZ AKOAOYEZ YN0AEIEEIZ

1. AvoTe To kanaki Kaia TaBniTe Tc fOpuec ynoiatoC npoc ta naw ia va tic Byaale Te ano tn oukeun. Navta va ByacTe Tc fOpuec ynoiatoC ano tn oukeun npotou npoaeote ta ouotatika uikca, ia va mny Lepwetai o thalaoos noiatoC.

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1. TOnoTeTnOte Ta epyaIeia Zmuowns OTOUC KIVNTnPiouc aEvoc Nou BpiKovTa otic foepuoc ynaipatoC. YnApXei MOpio mia Theon ia va TOnoBETnToov Ta epyaIeia oWot a OTouc aEvoc. Siyoupeuteite oTI ta epyaIeia Zmuowns Eiva natneva kaIa.

\PIONOXH: Siyoupeuteite oti ta epyaiae zmuwnc evai tonothevtneva opixta, yia va mnu φuyouv kata tn diapkeia tou zmuwato c an to th eon touc. Na ppoexte va mnu éevouv unoloina zmu ncs ta epyaiae zmuwons, yia va mnu εmuodicetai n tonothe tnoi touc.

1. EmaleTe Mauayn kai akolouhnoTe tic akoloueC uOoEiEic:

MetpnoTe ta uIkα μe npoooxn. Xpnaiouoiounte tη εωκλειoτη μεζóupa ka to εωκλειoTo dtIo koutaI. Anokλεioεις ano tic nootntεοιou avaypáovotai otic ouvtayει μopoúv va επnpéáouov apvntiKa to anotéλεμa. IpooθεoTe ta uIkα μe tn Σερα nou avapéovotai otN ouvtayn, n paia navta npootiθeai τελeutaika kα δεν καve i v ερθει σε παφη με uypa uIkα.

Napanavw oyniec 8a Bpeite 0e Kepalao "Ta ovotatikvlaik

Napatnpn: Meta ano 5eTTa zmuawa ooiTe tn mXavn yia va eEyEeTe n cun. H zuu npentv aivai maakkai voklaei. Eav evai tonu uynp, npooeote liyo aaleupi, eav evai tonu oteyvn, npooeote liyo vepo (kae oopa 1/2 - 1 koutalia). Otav xpnoioieite to xpoovdiakonntn va npooexte iolaitepa n mayia va mny epthetai o e enapn me uypa ulikai, yia va mnu ennpaotei to pfouokwma tnc zmuic.

1. TonoTheTne Tc fopue Sc npoiatoC otn ouokeun kal ayoupeuteite oI exouv mTe otN 0eon touc ootia.

Napatnpn: Eav oi duo opeus ynoiatoc dev exouv mTei otn theon touc ootá, ta epyaεia zμomega nδev douleuov.